Coca mar y tierra

Coca mar y tierra

4.8 34 évaluations

Prép. 40min

Total 55min

16 unidades

Ingrédients

16 gambones crudos enteros

Masa

50 g de aceite de oliva
100 g de agua
50 g de manteca de cerdo
10 g de levadura prensada fresca
300 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 pellizco de azúcar

Salsa Alfredo

60 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo
20 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
200 g de nata
15 g de harina de trigo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Cobertura

200 g de cebolla en juliana fina
10 g de aceite de oliva
30 g de mantequilla

Montaje

50 g de huevas de salmón
50 g de cecina (8 lonchas muy finas cortadas por la mitad)
100 g de hojas baby de ensalada variada
aceite de oliva virgen extra

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 247.4 mg

Protides 5.6 g

Calories 975 kJ / 233 kcal

Lipides 16.2 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 16.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Restaurante Cincuenta 10 Recettes
Espagne

Verano 13 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pulpo asado con patatas pavé

12 Std. 30 Min

Coulant de patata con rabo de ternera

4 Std.

Turrón de foie y compota de lima

3 Std. 30 Min

Crujientes de centollo

3 Std. 30 Min

Pudin de castañas

3 Std. 15 Min

Turrón de chocolate con palomitas caramelizadas

2 Std. 40 Min

Turrón de brie

2 Std. 15 Min

Sandwich arcoíris

40 Min

Helado de caramelo de violetas

14 Std. 35 Min

Rollo de pavo con mermelada de tomate

2 Std.

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1 Std. 30 Min

Cocas de calabacín

2 Std.