Crujientes de centollo

3.7 3 évaluations

Prép. 3h

Total 3h 30min

20 unidades

Ingrédients

Relleno de centollo

1 centollo cocido

150 - 170 g de carne de centollo, cocido
3 hojas de gelatina
1 lata de mejillones al natural (70 g)
2 huevos duros
1 lata de berberechos al natural (en conserva) escurridos (90 g)
200 g de mayonesa
1 pellizco de sal

Galletas crujientes

2 cucharadas colmadas de azúcar glas
1 lámina de masa de hojaldre rectangular de 30x40 cm (aprox. 275 g)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 171.2 mg

Protides 5.1 g

Calories 661 kJ / 158 kcal

Lipides 13 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 7.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 180 60 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2h 20min

Dorada al horno con puerro a la naranja y pistachos

1h

Crema de gambas con rape alangostado

1h

Ajoblanco de coco con gambas

15min

Turrón de foie y compota de lima

3h 30min

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

1h 30min

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3h 15min

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

45min

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30min

Bocaditos con gambón

20min

Crema de ahumados y gambas

40min

Helado de turrón

8h 30min