Baozi au sésame noir

Baozi au sésame noir

3.8 5 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 20min

8 portions

Ingrédients

La pâte à baozi

1580 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
140 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
5 g de levure chimique
15 g de sucre en poudre
½ c. à café de sel
50 g de vinaigre

La farce

5 g de fécule de maïs
10 g d'eau froide
100 g de graines de sésame noir (voir "Conseil(s)")
25 g de beurre mou
25 g de sucre en poudre

La cuisson

500 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 241.8 mg

Protides 4.4 g

Calories 766.1 kJ / 181.1 kcal

Lipides 9.1 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 20.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Black & White 11 Recettes
France

Noir Absolu 11 Recettes
France

Thermomix® Noir 11 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Tisane sauge et laurier

15min

Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten

1h 30min

Chou fermenté

48h 30min

Cappuccino glacé aux kiwis et basilic

3h

Fromage frais à tartiner sans lactose

12h 10min

Tofu crémeux

12h 50min

Pâte à tartiner à la noix de pécan

30min

Yaourt noix de cajou-vanille (végétalien)

15h 30min

Pain à la patate douce

5h 25min

Tisane laurier, cannelle, anis et citron

10min

Cocktail melon et concombre acidulés

10min

Dip de poivron (Mouhamara)

1h