Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Estofado holandés en Cocción lenta TM6
Prép. 10min
Total 4h 30min
4 porciones
Ingrédients
-
40 g de aceite vegetal
-
250 g de carne de res para estofados en cubos (4 cm)
-
50 g de cebolla blanca en trozos
-
250 g de carne de res para estofados
-
50 g de cebolla blanca
-
150 g de zanahoria pelada, en cubos (2 cm)
-
90 de apio en rebanadas (1 cm)
-
30 g de harina de trigo
-
200 g de vino tinto
-
1 cdita de sal
-
½ cdita de pimienta negra molida
-
5 g de hojas de tomillo fresco
-
2 hojas de laurel frescas
-
1 cdita de concentrado de caldo de res
-
450 g de agua
-
30 g de puré de jitomate
-
20 g de vinagre de vino blanco
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porción
Sodium
1799.6 mg
Protides
22.2 g
Calories
2150 kJ /
513.9 kcal
Lipides
23.2 g
Fibre
16.9 g
Graisses saturées
4.2 g
Glucides
46.1 g
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CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR
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