Tarta rústica de almendras y cítricos

Tarta rústica de almendras y cítricos

4.7 3 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 15min

12 raciones

Ingrédients

Masa

50 g de leche
10 g zumo de limón
220 g de harina de repostería
130 g de harina integral de espelta
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de sal
220 g de mantequilla fría, en trozos
80 g de agua helada

Relleno de almendras

90 g de almendra cruda sin piel
60 g de azúcar
10 - 12 tiras de piel de naranja sin nada de parte blanca
80 g de mantequilla en trozos
1 vaina de vainilla (la raspadura)

1 cucharada de vainilla líquida
2 pellizcos de sal
1 huevo
30 g de harina de repostería

Cítricos

1 naranja pelada a vivo y cortada en rodajas de 5 mm
1 - 2 naranjas sanguinas peladas a vivo y cortadas en rodajas de 5 mm
100 g de kumquats en rodajas de 5 mm
1 - 2 cucharaditas de azúcar
20 - 30 g de mantequilla en trozos pequeños
2 cucharaditas miel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 239.6 mg

Protides 6.6 g

Calories 1642.5 kJ / 392.6 kcal

Lipides 25.2 g

Fibre 3.8 g

Graisses saturées 13.4 g

Glucides 37.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 159 37 Recettes
Espagne

Tartas - con fruta 8 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tarta de queso ricota con mermelada de higos

Tarta de queso ricota con mermelada de higos

5h 40 min.

Tarta en degradé

Tarta en degradé

4h

Bizcocho tierno con naranjas en almíbar

Bizcocho tierno con naranjas en almíbar

2h 30 min.

Bizcocho con cuscús y fruta

Bizcocho con cuscús y fruta

1h 50 min.

Tarta de chocolate y mantequilla salada

Tarta de chocolate y mantequilla salada

1h 25 min.

Plum cake de calabacín, chorizo y dátiles

Plum cake de calabacín, chorizo y dátiles

1h 30 min.

Sorbete de piña y coco

Sorbete de piña y coco

30 min.

Coca de trempó de verano

Coca de trempó de verano

1h

Pan de nueces

Pan de nueces

55 min.

Bizcocho especiado de ciruelas pasas

Bizcocho especiado de ciruelas pasas

2h

Tarta con crema de chocolate y batata

Tarta con crema de chocolate y batata

3h

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

1h 30 min.