Crema de chícharo y jamón crocante

Crema de chícharo y jamón crocante

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Prép. 20min

Total 1h

6 porciones

Ingrédients

50 g de jamón cocido de cerdo o de pavo, en rebanadas
80 g de cebolla en trozos
30 g de mantequilla sin sal
500 g de chícharos congelados, descongelados
500 g de agua
1 cda de concentrado de caldo de verdura
½ cdita de sal, o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
10 g de hojas de menta frescas
10 g de brotes
20 g de miel de abeja
100 g de crema ácida o fresca

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 306.6 mg

Protides 6.6 g

Calories 694.6 kJ / 166 kcal

Lipides 8.4 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 4.8 g

Glucides 17.1 g

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