Menù: Mousse spinaci e mandorle, faraona ai funghi, sorbetto ai frutti di bosco (Bimby Friend)

Menù: Mousse spinaci e mandorle, faraona ai funghi, sorbetto ai frutti di bosco (Bimby Friend)

3.8 4 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Faraona ai porcini

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g di pancetta a cubetti
80 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
800 g di faraona a pezzi
100 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati in acqua per 20 minuti
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di brandy
350 g brodo di carne

Mousse di mandorle e spinaci

40 g di mandorle pelate
50 g di spinaci baby freschi
100 g di Gorgonzola a pezzi
100 g di Taleggio a pezzi
70 g di panna da cucina
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

<br>Sorbetto ai frutti di bosco

150 - 180 g zucchero
500 g di frutti di bosco misti
1 limone, preferibilmente biologico pelato a vivo
600 g di cubetti di ghiaccio

Terminare la preparazione

grissini o pane tostato, a piacere
frutti di bosco misti freschi

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 558.1 mg

Protides 70.5 g

Calories 4041.8 kJ / 966 kcal

Lipides 51.8 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 2.3 g

Glucides 53.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menù completi 47 Recettes
Italie

Menù completi 19 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Sautè di cozze e vongole

Sautè di cozze e vongole

40min

Pennette allo zafferano e gamberetti

Pennette allo zafferano e gamberetti

30min

Pollo in potacchio con patate alle erbe (Bimby Friend)

Pollo in potacchio con patate alle erbe (Bimby Friend)

1h 30min

Insalata di gamberi estiva (Bimby Friend)

Insalata di gamberi estiva (Bimby Friend)

30min

Filetti di sgombro sottovuoto con contorno di peperoni

Filetti di sgombro sottovuoto con contorno di peperoni

1h 30min

Scorfano con pomodori, carote e riso

Scorfano con pomodori, carote e riso

50min

Frozen yogurt ai frutti di bosco

Frozen yogurt ai frutti di bosco

10h 20min

Insalata di pesce esotica

Insalata di pesce esotica

30min

Insalata di riso con seppie e patate

Insalata di riso con seppie e patate

45min

Panettone TM6

Panettone TM6

10h 30min

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40min

Penne risottate ai gamberi

Penne risottate ai gamberi

30min