Coupe glacée à la Chartreuse

Coupe glacée à la Chartreuse

4.0 4 évaluation

Prép. 10min

Total 13h

6 portions

Ingrédients

La veille

3 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 trait de colorant alimentaire vert en poudre (optionnel)
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de lait

Le coulis de fruits rouges (le jour même)

300 g de fruits rouges frais variés
120 g de sucre en poudre
50 g d'eau
500 g de myrtilles surgelées
1 blanc d'œuf
30 g de Chartreuse

Le montage

crème chantilly pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 53.8 mg

Protides 5.2 g

Calories 1652.7 kJ / 394.8 kcal

Lipides 16.7 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 10.2 g

Glucides 52.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Coupes glacées 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

35min

Torrijas salées à la sauce tonnato

40min

Chantilly

5min

Tartelettes aux spaghetti de pomme

Pas d’évaluation

Glace végane café-noix de coco, brownie et coulis au chocolat noir

9h 30min

Salade d'aubergines vapeur, boulgour et pesto rosso

35min

Purée de pomme de terre et merguez

55min

Bouillon de volaille riche en collagène

12h 10min

Coupe infernale

12h 45min

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

2h 20min

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

50min

Crêpe Belle-Hélène

40min