Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

4.0 5 évaluations

Prép. 10min

Total 3h 30min

4 portions

Ingrédients

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
5 g de beurre
400 g de pois chiches en conserve l'aquafaba (saumure) uniquement
1 pincée de sel
1 sachet de stabilisateur alimentaire (8 g. Voir "Conseil(s)")
150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 74 mg

Protides 3.3 g

Calories 1220.7 kJ / 291.8 kcal

Lipides 19 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 11.3 g

Glucides 28 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sorbet fraise-banane

5min

Granité au citron

3h 10min

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1h

Sorbet de fruits rouges

10min

Chantilly

5min

Crèmes dessert coco et coulis de framboise

2h 45min

Glace végane café-noix de coco, brownie et coulis au chocolat noir

9h 30min

Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti

40min

Mousse chocolat-tonka

4h 20min

Omelette au cheddar à la truffe

30min

Granité fraise

3h 10min

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45min