Menù: Curry vegan con riso; sorbetto mango e cocco (Bimby Friend)

Menù: Curry vegan con riso; sorbetto mango e cocco (Bimby Friend)

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

Sorbetto al mango e cocco

60 g di zucchero
500 g di polpa di mango congelata, a pezzi
100 g di latte di cocco, in barattolo

Riso e verdure

150 g di funghi freschi a fette (3 mm)
1200 g di acqua
200 g di riso jasmine
150 g di melanzana a cubetti (2-3 cm)

Thai curry verde

400 g di latte di cocco, in barattolo
60 g di pasta di curry verde (vedere consigli)
1 cucchiaino di zucchero
150 g di carote pelate e a fette (1 cm)
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2 cm)
150 g di cimette di broccoli
1 cucchiaino di sale
100 g di germogli di bambù in scatola sgocciolati
7 foglie fresche di kaffir lime
10 g di foglie di coriandolo, fresche per servire
2 - 3 peperoncini verdi freschi (optionnel) a fette sottili

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 735 mg

Protides 12.3 g

Calories 2718.8 kJ / 649.8 kcal

Lipides 19.8 g

Fibre 8.3 g

Graisses saturées 17.8 g

Glucides 97.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Migliori amici 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Paté di lenticchie rosse al curry

4u. 10min

Falafel alle carote con salsa tahini

1u.

Crema di barbabietole con crostini al formaggio e cipolle caramellate

50min

Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

1u. 15min

Burger vegetale alla barbabietola

3u. 25min

Patate dolci e chili di fagioli neri

40min

Curry di verdure all'indiana (Bimby Friend)

50min

Goulash di soia con gnocchi (vegan)

1u. 30min

Porridge al grano saraceno

30min

Tofu in crosta di sesamo

20min

Insalata di sedano rapa e mele

10min

Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)

1u. 40min