Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί
Prép. 5min
Total 2h
6 μερίδες
Ingrédients
Μαύρο ψωμί
-
νερό150 γρ.
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
1 κ.γλ. ξηρή μαγιάνωπή μαγιά15 γρ.
-
ζάχαρη10 γρ.
-
μελάνι σουπιάς20 γρ.
-
αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα280 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
Ολοκλήρωση
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
φύλλα σπανακιού, κατεψυγμένα καλά στυμμένα300 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι αλεσμένο2 πρέζα
-
μοσχοκάρυδο, τριμμένο1 πρέζα
-
κρέμα γάλακτος40 γρ.
-
φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα700 γρ.
-
μουστάρδα20 γρ.
-
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα4 κλωνάρια
-
γάλα για το άλειμμα
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 μερίδα
Sodium
1039.9 mg
Protides
32.2 g
Calories
2311.3 kJ /
552.4 kcal
Lipides
29.3 g
Fibre
3.1 g
Graisses saturées
6.7 g
Glucides
39.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Η Μαύρη Συλλογή
10 Recettes
Grèce
Grèce
Vous pourriez aussi aimer...
Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα
Pas d’évaluation
Κις με μπρόκολο και μπέικον
2h 20min
Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου
1h 30min
Μπάρες νουγκατίνας με σοκολάτα
Pas d’évaluation
Ζάχαρη άχνη
Pas d’évaluation
Σοταρισμένα κρεμμύδια (300 γρ.)
20min
Vegan παγωτό φράουλας
5min
Πάπια με μείγμα 5 μπαχαρικών, μανιτάρια, ασιατικά λαχανικά και ρύζι
1h 5min
Κρύα ισπανική ντοματόσουπα
10min
Ψωμάκια μήλου
2h 30min
Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)
15min
Επιδόρπιο γιαουρτιού με μέλι, σύκα και καρύδια
2h 10min