Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Σκανδιναβικό μπέργκερ
Prép. 35min
Total 4h 10min
8 κομμάτια
Ingrédients
Ψωμάκια των Βίκινγκ
-
σουσάμι, μαύρο100 γρ.
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα220 γρ.
-
νερό100 γρ.
-
φρέσκια μαγιά10 γρ.
-
γάλα50 γρ.
-
ζάχαρη15 γρ.
-
αυγό1
-
μελάνι σουπιάς1 κ.γλ.
-
βούτυρο, ανάλατο40 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
-
70 γρ. σουσάμινιφάδες βρώμης70 γρ.
Γέμιση
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά100 γρ.
-
τυρί κρέμα τύπου Philadelphia®100 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
-
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο2 κ.σ.
-
αλάτι2 πρέζες
-
πιπέρι σετσουάν, αλεσμένο (βλ. συμβουλή)2 πρέζες
-
άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)3 κλωνάρια
-
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)3 κλωνάρια
-
φρέσκο βασιλικό (μόνο τα φύλλα)1 κλωνάρι
-
κόλιανδρο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)1 κλωνάρι
-
ρόκα σε κομμάτια10 γρ.
-
ελαιόλαδο15 γρ.
-
καπνιστό σολομό κομμένες στη μέση4 φέτες
-
καπνιστό μπακαλιάρο κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)4 φέτες
-
καπνιστό τόνο κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)4 φέτες
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 κομμάτι
Protides
14.3 g
Calories
1627 kJ /
389 kcal
Lipides
23.6 g
Glucides
29.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Μαύρα Πιάτα
8 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Αλμυρή τάρτα (κις) για πρωινό
Pas d’évaluation
Τσίζκεϊκ τιραμισού
Pas d’évaluation
Τάρτα με curd πορτοκαλιού
1h 20min
Κρέμα burrata με λαχανικά
Pas d’évaluation
Εύκολη μηλόπιτα
45min
Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χωρίς γλουτένη
12h 20min
Γιαουρτοπαγωτίνια για πρόγευμα
8h 20min
Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)
1h 40min
Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας
Pas d’évaluation
Καλαμάρι γεμιστό
1h 20min
Νηστίσιμα μπιφτέκια
2h 30min
Παραδοσιακή μηλόπιτα
3h 30min