Frittelle di patate dolci e gamberi

Frittelle di patate dolci e gamberi

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 40min

58 porzioni

Ingrédients

Salsa di accompagnamento

½ spicchio di aglio
1 peperoncino piccante fresco a pezzi (1 cm)
30 g zucchero
10 g di aceto bianco
30 g di salsa di pesce
110 g di acqua

Carote sottaceto

30 g di aceto bianco
20 g zucchero
30 g di acqua
200 g di carote a listarelle (circa 2 mm)

Frittelle

2 uova
2 pizzichi di sale
170 - 180 g di acqua minerale frizzante
100 g di farina di riso
50 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
400 - 500 g di gamberi crudi di media grandezza sgusciati e puliti
400 - 500 g di patate americane dolci in bastoncini (circa 0,5x5 cm)
250 g di olio per frittura
20 g di mentuccia
300 g di foglie di lattuga

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1280.3 mg

Protides 22.9 g

Calories 3036.5 kJ / 725.7 kcal

Lipides 45.1 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 58.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buono, senza 80 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tortellini in brodo (senza glutine)

2h

Pâté di vitello in gelatina

8h 30min

Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio

1h 20min

Passato di verdure (Bimby Friend)

40min

Pie di pesce con besciamella verde e patate

1h 30min

Pesce al vapore; lenticchie speziate; salsa ai peperoni (Bimby Friend)

40min

Dado vegetale con ritagli di verdura

40min

Baklava Cheesecake

3h 30min

Polpettone in crosta con salsa alla zucca e cavoletti di Bruxelles (vegan)

2h

Garganelli

35min

Crocchette di Cecina di Leon e formaggio di capra

9h 20min

Polenta bianca e salsiccia

1h 30min