Aardbeien mille-feuille

Aardbeien mille-feuille

4.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 5h

4 porties

Ingrédients

Plougastel zandkoekje

halfgezouten boter
135 g
kristalsuiker
120 g
eierdooiers
2
zout
1 afgestreken tl
bloem
190 g
bakpoeder (½ zak)
1 tl

Slagroom-mascarpone

mascarpone
100 g
room, 35% vet zeer koud
100 g
huisgemaakte vanillesuiker
20 g

Aardbei-citroen gelei

gelatineblaadjes (1,9 g/blad) en een kommetje met koud water
2
verse aardbeien in stukken (houd 4 aardbeien apart voor de afwerking)
220 g
vers citroengras in stukken
1 stengel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 11 g

Calories 3283 kJ / 785 kcal

Lipides 49.5 g

Glucides 72.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Leve de lente 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Pas d’évaluation

All-in-one kip cacciatore

2h 45min

Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)

Pas d’évaluation

Eénpersoons chocolade- en aardbeientaart

50min

Meringue spoken

12h 25min

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2h

Asperge ovenschotel

1h 30min

IJssandwich

Pas d’évaluation

Koffiedessert

15min

Paashaas macarons

48h

Hollandaisesaus

15min

Vanillesaus (crème anglaise)

10min