Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 10h

16 porties

Ingrédients

Soezendeeg

water
300 g
boter in stukken
160 g
zout
½ tl
suiker
20 g
bloem
240 g
eieren (± 6 middelgrote eieren)
350 g

Sinaasappel custard

suiker
140 g
sinaasappelschil (van ± 2 sinaasappels)
2 el
volle melk
1000 g
maïzena (zetmeel)
100 g
eieren
4
eierdooiers
4
natuurlijk vanille-extract
2 tl

Donkere chocolade

pure chocolade in stukken
500 g

Opbouw

poedersuiker
50 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1461.1 mg

Protides 127 g

Calories 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Lipides 115.1 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 43.9 g

Glucides 56.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Feestelijk Buffet 12 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Lactosevrije pannenkoeken met confituur

Lactosevrije pannenkoeken met confituur

1h

Taartje met chocolade-praliné

Taartje met chocolade-praliné

Pas d’évaluation

De wafels van de foor

De wafels van de foor

3h

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

50min

Mexicaanse rozemarijnpunch

Mexicaanse rozemarijnpunch

10min

Honingraat

Honingraat

1h 30min

Citrus lekkernij

Citrus lekkernij

50min

Havermoutrepen met kaas

Havermoutrepen met kaas

45min

Aardappelmuizen

Aardappelmuizen

Pas d’évaluation

Pudding met aardbei en peer

Pudding met aardbei en peer

Pas d’évaluation

Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins

Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins

Pas d’évaluation

Speltbrood

Speltbrood

1h 45min