Warme aardappelen salade met de Peeler

Warme aardappelen salade met de Peeler

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Prép. 10min

Total 45min

6 porties

Ingrédients

water
1200 g
extra vergine olijfolie (optionnel) (zie tip)
2 tl
bloemige aardappelen in stukken (5 cm)
900 g
runderbouillon
285 g
eieren (optionnel) op hun geheel, gespoeld
4
honing
1 tl
graanmosterd
4 el
extra vergine olijfolie
2 el
selder gebeiteld
2 stengels
gepekelde augurk in kleine blokjes
1
verse bieslook gehakt, en iets meer als afwerking
10 - 15 takjes
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
¼ tl
paprikapoeder om te garneren, naar eigen smaak

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 387.8 mg

Protides 4.7 g

Calories 775.2 kJ / 185.3 kcal

Lipides 5.1 g

Fibre 4.4 g

Graisses saturées 0.7 g

Glucides 31.7 g

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