Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 3h 50min

16 κομμάτια

Ingrédients

Ζύμη

βούτυρο, ανάλατο σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
60 γρ.
γάλα
300 γρ.
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
σταφίδα
70 γρ.
ξανθή σταφίδα
70 γρ.
κιτροειδή (mixed peel)
40 γρ.

Γλάσο

αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
νερό
35 γρ.

Επικάλυψη

ξανθή ζάχαρη
25 γρ.
γάλα
45 γρ.
μαρμελάδα πορτοκάλι
1 κ.σ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 κομμάτι

Protides 7 g

Calories 998 kJ / 238 kcal

Lipides 5 g

Glucides 43 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Πασχαλινό μενού 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Χορτοφαγική πίτσα

1h 40min

Μεξικάνικη αλμυρή τούρτα

45min

Ντόνατς με καραμέλα

4h

Πρόγευμα στο πόδι

10min

Γιαούρτι με μύρτιλα

13h

Τσουρέκι εκμέκ

2h 30min

Τυρόπιτα τυλικτή χωρίς γλουτένη

1h

Ψωμάκια με παρμεζάνα και δεντρολίβανο

1h 30min

Ταχινόπιτες μικρές

2h

Μπάρες με αμύγδαλα και φοινίκια

2h 15min

Ψωμάκια με λιαστές ντομάτες

1h

Μπουκίτσες πρέτζελ

1h 20min