Chorizo norteño

Chorizo norteño

3.7 272 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

1175 g

Ingrédients

500 g de agua
80 g de chile ancho sin tallo y sin semillas
20 g de chile guajillo sin tallo y sin semillas
100 g de vinagre de manzana
4 dientes de ajo pelados
5 cditas de comino en polvo
5 cditas de orégano seco
7 clavos de olor
6 cditas de sal
1 cdita de pimienta negra molida
1000 g de carne molida de cerdo

1000 g de carne molida, de pavo

Niveau

facile

Infos nut. par 1175 g

Sodium 14614.9 mg

Protides 184.1 g

Calories 12641 kJ / 3021.3 kcal

Lipides 222.6 g

Fibre 27.6 g

Graisses saturées 80.1 g

Glucides 70.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

BLACK DIAMOND CLUB II 26 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Chiles jalapeños en escabeche

40 Min

Agua de jamaica y anís

15 Min

Barbacoa de res estilo Jalisco en cocción lenta TM6

4 Std. 30 Min

Pan de elote chorreado de gloria (Black Diamond)

1 Std. 30 Min

Rosca de reyes

4 Std.

Masa básica para tamales

1 Std. 30 Min

Tamales rancheros

2 Std.

Chilorio

1 Std.

Adobo al pastor

10 Min

Conchas de pueblo con nata y mermelada

50 Min

Tamales norteños

2 Std.

Chamoy

20 Min