Skip to main content Recherche
Peruvian Seabass Salad

Peruvian Seabass Salad
Pas d’évaluation
Prép. 15min
Total 1h 20min
8 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Peruvian yellow capsicum marinade
  • yellow capsicums cut in pieces
    320 g
  • milk
    140 g
  • water
    160 g
  • celery stalk
    10 g
  • fresh ginger
    5 g
  • shallots (approx. 3 shallots)
    30 g
  • lime juice
    30 g
  • salt
    1 pinch
  • Hainan yellow capsicum sauce
    ½ tsp
  • light soy sauce
    1 tbsp
Raw seabass salad
  • seabass fillets
    400 g
  • sea salt
    10 g
  • sweet corn on the cob separate kernels and leaves
    1
  • water
    500 g
  • fresh red chillies
    5 g
  • shallots
    20 g
  • lime juice
    40 g
  • English celery leaves only
    4 stalks
  • fresh coriander leaves only
    4 stalks
  • crispy fried shallots
    30 g
  • freshly ground black pepper
    1 pinch

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11.6 g
Calories 595 kJ / 142 kcal
Lipides 6.5 g
Fibre 1.8 g
Glucides 8.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

World Cuisine by Chef Koen Vessies 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

4.3(124)

35 Min

Steamed Cod Over Greens

4.4(51)

40 Min

Tom kha prawns

4.7(89)

25 Min

Cioppino

4.5(38)

55 Min

Goan prawn curry

4.3(86)

25 Min

Honey and Soy Cod with Rice and Vegetables

4.2(147)

55 Min

Salmon en Croute with Lemon Risotto

4.7(67)

45 Min

Cajun Shrimp Steamer with Garlic Butter

4.6(63)

40 Min

Paella

4.3(266)

30 Min

Creamy "Cambodian" style fish curry

4.7(104)

40 Min

Salmon and mushroom rice

4.5(11)

40 Min

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

4.5(16)

2 Std. 25 Min

 Tout montrer
Tout montrer