Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

4.0 1 évaluation

Prép. 5min

Total 40min

4 porties

Ingrédients

Aardappelen schillen

nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
600 g
water
600 g

Dille-pesto

rode uien gehalveerd
50 g
Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
60 g
pijnboompitten
50 g
extra vergine olijfolie
60 g
verse dille
25 - 30 g
kappertjes op azijn
20 g
vers geperst citroensap
10 g
Griekse yoghurt
150 g
zout
¼ tl
gemalen zwarte peper
¼ tl

Salade van nieuwe aardappelen en asperges

eieren
5
water
1300 g
groene asperges uiteinden bijgesneden, in tweeën of in drieën gesneden
400 g
komkommer (optionnel) in schijfjes (2 mm)
150 g
pijnboompitten (optionnel) geroosterd, als afwerking

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 595.8 mg

Protides 22.9 g

Calories 2209.2 kJ / 528 kcal

Lipides 32.8 g

Fibre 6.4 g

Graisses saturées 7.1 g

Glucides 39.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Flexitarische smaken 12 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Thaise rode curry

1h

Gestoomde kipfilet met citroenaroma

1h 15min

Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook

1h 10min

Stoofpot van zwarte bonen met spiegeleieren en maïstortilla's

16h

Roergebakken champignons

55min

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2h 10min

Koken van witte langkorrelige rijst

35min

Quinoasalade

40min

Chorizo, aardappel en koolsoep

Pas d’évaluation

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45min

Vegetarische chili

1h 5min

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

1h