Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

5.0 1 évaluation

Prép. 5min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

unsalted butter cut into pieces
250 g
eggs
2
water (to the 1L fill level)
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
30 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 94.5 mg

Protides 3.6 g

Calories 2025.8 kJ / 484.2 kcal

Lipides 53 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 32.9 g

Glucides 0.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Chef favourites 57 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

French cuisine: Dinner and sides 12 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Vegan Bolognese

50 Min

Brazilian Limeade

10 Min

Cinnamon Rolls

3 Std.

Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

50 Min

Paneer

4 Std. 5 Min

Pâté en croûte

8 Std. 45 Min

Pickled fruit

744 Std. 45 Min

Antonio Bachour: Chocolate Caramel Pudding Tarts

6 Std. 10 Min

Choron sauce (Tomato béarnaise)

20 Min

Three cheese pides

1 Std. 40 Min

Red Pepper Dip (Muhammara)

30 Min

Date and Oat Drink

20 Min