Carpaccio de betteraves

Carpaccio de betteraves

3.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

300 g de betterave crue petits, pelés (voir conseil)
250 g de courgette coupé en morceaux (5 cm de long)
250 g de mozzarella fraîche égoutté (poids net)
d'huile d'olive extra vierge pour arroser
de sel de mer
de poivre noir, fraîchement moulu
feuille de basilic frais ciselées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Sodium 40 mg

Protides 3.9 g

Calories 284 kJ / 67.9 kcal

Lipides 5.1 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 0.7 g

Glucides 1.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cutter+ 11 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Gougères

40 Min

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1 Std. 15 Min

Carpaccio de betteraves et burrata (avec le Peeler)

1 Std. 25 Min

Salade de crudités

10 Min

Soupe de tomates

30 Min

Omelettes aux légumes

Keine Bewertungen

Petits flans au brocoli et aux lardons

45 Min

Croquettes de jambon, sauce béchamel express

Keine Bewertungen

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

20 Min

Soupe vegan crémeuse au brocoli et au fromage

1 Std. 15 Min

Taboulé libanais

Keine Bewertungen

Tabouleh

15 Min

Tout montrer

Tout montrer