Pavlova de pera a la naranja

Pavlova de pera a la naranja

Pas d’évaluation

Prép. 35min

Total 5h

8 raciones

Ingrédients

Pavlova

220 g de azúcar
30 g de maicena
1 cucharadita de azúcar vainillado
4 claras de huevo a temperatura ambiente
1 cucharada de zumo de limón
1 pellizco de sal
½ cucharadita de cremor tártaro (optionnel)

Pera a la naranja

250 g de pera en mitades verticales (con piel y sin semillas)
300 g de agua
1 cucharada de piel de naranja rallada
100 g de zumo de naranja recién exprimido
2 anises estrellados
1 palo de canela
1 cucharada de azúcar

Montaje

400 g de nata (35% de grasa) fría
1 - 2 cucharadas de almendras laminadas tostadas
1 cucharada de virutas de chocolate

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 71.3 mg

Protides 3.5 g

Calories 1470 kJ / 351 kcal

Lipides 20.1 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 11.8 g

Glucides 42.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Turrón de frutos secos

3h 30min

Barritas de cereales con salsa de caramelo (sin gluten)

40min

Ñoquis (sin huevo)

1h 40min

Masa quebrada (sin azúcar, sin gluten y sin lácteos)

40min

Palitos de queso con pesto de verduras

1h 30min

Tarta terciopelo de chocolate

2h 25min

Sabayón clásico (Espesar)

15min

Buñuelos de hojas de remolacha

50min

Panqueques de manzana al ron

45min

Granizado de pomelo con Campari

5min

Turrón de coco

35min

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4h 40min