Appareils et accessoires
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Menu: Pudim de carne com cogumelos, feijão-verde e arroz de couve-flor
Ingrédients
Pudim de carne
-
cebola cortada ao meio75 g
-
dentes de alho2
-
aipo cortado em pedaços (2 cm)100 g
-
cenoura cortada em pedaços (2 cm)100 g
-
azeite mais q.b. p/ untar30 g
-
carne de vaca picada600 g
-
ovo1
-
sal1 c. chá de
-
pimenta preta¼ c. chá de
Arroz de couve-flor, cogumelos e feijão-verde
-
cebola cortada ao meio200 g
-
azeite mais 4 c. de sopa p/ temperar20 g
-
manteiga30 g
-
½ cubo de caldo de carnecaldo de carne caseiro10 g
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água200 g
-
cogumelos Paris cortados em fatias300 g
-
mostarda30 g
-
sumo de limão1 c. chá de
-
couve-flor, só os raminhos600 g
-
feijão-verde redondo300 g
-
vinagre de vinho tinto1 c. sopa de
-
Sal q.b.
-
pimenta preta1 pitada de
-
Salsa picada q.b. p/ guarnecer
Niveau
facile
Infos nut. par 1 dose
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