Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Röstis de légumes racines (TM6)
Ingrédients
Les röstis
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huile d'olive pour la plaque
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130 g de betterave crue coupée en deux, taille adaptée à la grande goulotte
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130 g de panais
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130 g de patate douce coupée et adaptée à la taille de la grande goulotte
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2 gousses d'ail
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2 œufs
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70 g de farine tout usage
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1 - 1 ½ c. à thé de sel
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½ c. à thé de poivre moulu
La sauce à l'aneth et persil
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5 g d'aneth frais
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5 g de feuilles de persil frais
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200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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de zeste fin de 1 citron, sans chair blanche râpé
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1 c. à thé de sel de mer
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½ c. à thé de poivre moulu
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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