Appareils et accessoires
Mijoté de fèves à la pancetta et au parmesan
Prép. 10min
Total 30min
4 portions
Ingrédients
-
1 oignon rouge en lamelles de 5 mm
-
100 g de pancetta en lanières
-
200 g d'eau
-
50 g de vin blanc sec
-
600 g de fèves fraîches ou surgelées
-
du sel
-
du poivre moulu
-
200 g de tomates confites à l'huile égouttées et en morceaux
-
½ bouquet de persil frais équeuté
-
50 g de copeaux de parmesan
-
pain de campagne grillé, pour servir
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
26 g
Calories
1692 kJ /
403 kcal
Lipides
12 g
Glucides
42 g
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