Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

4.8 21 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 raciones

Ingrédients

Salsa barbacoa y solomillo

80 g de agua
1 cucharadita de maicena
40 g salsa de soja
50 g de vinagre de arroz
60 g de azúcar moreno
2 dientes de ajo
1 chile rojo fresco en mitades, sin pedúnculo ni pepitas
1 trozo de jengibre fresco pelado (3 cm)
350 - 400 g de solomillo de cerdo (en una pieza)

Ensalada de arroz

100 g de repollo liso blanco en trozos (5 cm)
3 - 4 tallos de pak choi en trozos de 5 cm (reserve las hojas)
250 g arroz jazmín
1000 g de agua
1 ¼ cucharadita de sal
2 huevos ligeramente batidos
1 pellizco de pimienta molida
150 g de pimiento rojo en juliana
1 - 2 cucharaditas de semillas de sésamo
130 g de brotes de soja frescos

130 g de brotes de soja en conserva
2 - 3 ramitas de cilantro fresco picado
sal
aceite

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1391.5 mg

Protides 33.5 g

Calories 2176 kJ / 520 kcal

Lipides 9.3 g

Fibre 3.8 g

Graisses saturées 2.4 g

Glucides 76 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Carnes y aves - Al horno 18 Recettes
Espagne

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8u. 45min

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

1u. 20min

Lomo de cerdo marinado

5u. 15min

Ensalada estilo tailandés con salsa de cacahuetes

30min

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

1u.

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1u.

Tacos de lechuga con pollo asiático

30min

Langostinos thai

15min

Cerdo con verduras al estilo chino

1u. 20min

Ragout de pollo

45min

Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)

2u.

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40min