Appareils et accessoires
Grilovaná ryba a mořské plody s pepřovo-mandlovou omáčkou a bazalkovo-jogurtovým dipem
Prép. 35min
Total 1h 20min
4 porce
Ingrédients
Chilli citrónové máslo
-
5 gramů petrželové natě
-
1 čajová lžička sušeného drceného chilli1 červená chilli paprika, čerstvá na plátky
-
120 gramů másla na kousky
-
40 gramů olivového oleje
-
10 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
-
2 - 3 špetky soli
Pepřovo-mandlová omáčka
-
30 gramů mandlí, loupaných
-
200 gramů nakládaných paprik slitých
-
10 gramů jablečného octa
-
20 gramů medu
-
2 - 3 špetky soli
Bazalkovo-jogurtový dip
-
4 - 5 snítek čerstvé bazalky pouze lístky
-
1 stroužek česneku
-
150 - 200 gramů řeckého jogurtu
-
2 - 3 špetky soli
Grilování a servírování
-
1 mořský cejn celý, vykuchaný a vyčištěný
-
200 - 300 gramů čerstvé chobotnice chapadla
-
400 - 500 gramů syrových krevet, neloupaných
-
sůl pro dochucení
-
cherry rajče na vinici
-
6 - 8 hřebenatek
-
2 - 3 špetka soli
-
olivy pro podávání
-
kapary, nakládané pro podávání
-
bageta na plátky
-
petrželová nať nasekaná
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porci
Sodium
1366.4 mg
Protides
49.7 g
Calories
3077.6 kJ /
735.6 kcal
Lipides
42.9 g
Fibre
13.7 g
Graisses saturées
18.5 g
Glucides
47.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Maso na grilu
5 Recettes
République tchèque
République tchèque
Vous pourriez aussi aimer...
Sendvič s roastbeefem, karamelizovanou cibulí a sladkokyselými jalapeños
6h 30min
Malajské kokosové kuře
10h
Rychlá pho polévka se spiralizovanou ředkví daikon
50min
Treska v páře s italskou rajčatovou omáčkou a dušenými bramborami
50min
Asijský salát s rýžovými nudlemi a kuřecím masem
1h 20min
Snídaně s lososem a avokádem
20min
Pečené kuře s tapenádou a bramborová kaše s karamelizovanou cibulí
2h 15min
Dýňová polévka, ryba se zeleninou a rýží a jablkovo-hruškový crumble
1h
Losos s rajčatovým glazé, brokolicí a rýží basmati
40min
Rýže s lososem a žampióny
45min
Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem
1h 20min
Losos s brokolicí, rýží a koprovou omáčkou
45min