Ensalada tex-mex de quinoa y pollo

Ensalada tex-mex de quinoa y pollo

4.4 80 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

6 raciones

Ingrédients

30 g de cebolleta
200 g de quinoa en grano
400 g de agua
2 cucharaditas de sal
300 g de pollo asado en tiras
150 g de aguacate en trozos de 2 cm
100 g de judías negras cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
100 g de maíz dulce en conserva
100 g de tomates cherry en mitades
50 g de espinacas baby frescas
120 - 150 g de yogur natural
30 g de aceite de oliva
30 g de zumo de limón recién exprimido
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 guindilla fresca (sin pedúnculo ni semillas) en rodajas de 2 mm

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 862.1 mg

Protides 20 g

Calories 1578 kJ / 377 kcal

Lipides 18.4 g

Fibre 6.1 g

Graisses saturées 3.7 g

Glucides 33 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Alto en proteínas - Vol. I 5 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Ensalada con salsa de yogur y albahaca

15min

Ensalada de quinoa con pepino, cherry y aguacate

30min

Ensalada griega con pollo

1h 10min

Ensalada de pasta con salsa de parmesano

1h

Ensalada de garbanzos con espinacas en tarro

15min

Ensalada cremosa de gambas con mango y pepino

35min

Bol de arroz con pollo Shawarma

1h 15min

Brócoli asado con pesto de rúcula

30min

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40min

Ensalada de pollo con aguacate

30min

Quinoa con verduras asadas y aguacate

45min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45min