Hamburguesa de carne a la parrilla con salsa BBQ California

Hamburguesa de carne a la parrilla con salsa BBQ California

3.1 9 évaluations

Prép. 40min

Total 5h 45min

8 raciones

Ingrédients

Adobo

1200 - 1500 g de aguja de cerdo (sin hueso), en una sola pieza
1 cucharada de orégano seco
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de comino molido
1 ½ cucharadas de pimentón
1 cucharadita de pimienta negra molida

Salsa barbacoa de Carolina del Sur

180 g de mostaza de Dijon (ver sugerencia)
130 g de kétchup
50 g de vinagre de manzana
50 g salsa de soja
3 - 5 gotas de tabasco (optionnel)
80 g de azúcar moreno
3 cucharaditas de ajo en polvo
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
1 cucharada de cebolla en polvo
2 cucharaditas de sal

Asado y montaje

8 - 10 panes de hamburguesa
16 - 20 lonchas de beicon
4 - 5 mazorcas de maíz en mitades

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1864.9 mg

Protides 48.9 g

Calories 2787 kJ / 666 kcal

Lipides 19.3 g

Fibre 5.1 g

Graisses saturées 3.8 g

Glucides 74.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Barbacoa 5 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Cheesecakes de chocolate blanco

1h 30min

Ternera en costra de hojaldre con mostaza

2h

Smash burger pita

45min

Fingers de pollo rellenos

50min

Pollo tropical con tostada hawaiana (estilo Huli Huli)

3h 40min

Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar

30min

Dorada asada con ajo y perejil

25min

Hamburguesa de pechuga de pollo con costra de hierbas

1h 15min

Costillar de ternera con glaseado de miel y romero

2h 15min

Nidos de fideos crujientes

45min

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1h

Burger de pollo con tomates secos

1h