Mini Floresta Negra

Mini Floresta Negra

5.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 1h 40min

4 doses

Ingrédients

farinha tipo 55
220 g
cacau em pó
30 g
manteiga
80 g
ovo
1
fermento em pó p/ bolos
½ c. chá de
sal
1 pitada de
pimenta-de-sichuan
1 ½ c. chá de
folhas de gelatina neutra
5
açúcar
110 g
leite
120 g
cereja s/ caroço
350 g
água mais q.b. p/ demolhar
30 g
kirsch
50 g
50 g rum
natas c/ 30% de gordura
150 g
açúcar baunilhado
10 g
cremor tártaro
1 c. chá de
chocolate p/ culinária (85% cacau) mais q.b. p/ guarnecer
50 g
óleo de coco
10 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Sodium 146.1 mg

Protides 15.1 g

Calories 3513.5 kJ / 839.8 kcal

Lipides 42.9 g

Fibre 8 g

Graisses saturées 26.6 g

Glucides 98.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sabores requintados 5 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Parfait de chocolate branco, morango e pistácio TM5 e TM6

Parfait de chocolate branco, morango e pistácio TM5 e TM6

Pas d’évaluation

Bolo de chocolate no vapor

Bolo de chocolate no vapor

Pas d’évaluation

Bolo gelado merengado de limão

Bolo gelado merengado de limão

13h 15min

Massa de focaccia e pizza

Massa de focaccia e pizza

1h

Pão Challah

Pão Challah

2h 30min

Pão integral com passas

Pão integral com passas

1h 50min

Cheesecake de tapioca

Cheesecake de tapioca

6h 45min

Peru à Wellington com molho de pêssego

Peru à Wellington com molho de pêssego

Pas d’évaluation

Xarope de açúcar mascavado

Xarope de açúcar mascavado

20min

Bolo de pera com limão cristalizado e calda de limão

Bolo de pera com limão cristalizado e calda de limão

3h

Cuscuz com frango, cordeiro e salsichas picantes

Cuscuz com frango, cordeiro e salsichas picantes

1h 10min

Bao de jaca

Bao de jaca

1h 40min