Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Phönix-Brot (Aus Alt mach Neu)
Prép. 20min
Total 3h
25 Scheiben
Ingrédients
-
Brot, trocken in kleinen Stücken400 g
-
Wasser650 g
-
Brot, altbacken in Würfeln (1 cm)200 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten3 EL
-
300 g Dinkelmehl Type 630Weizenmehl Type 550300 g
-
Salz6 g
-
frische Hefe15 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Scheibe
Sodium
217 mg
Protides
4 g
Calories
517 kJ /
124 kcal
Lipides
3 g
Fibre
1.4 g
Graisses saturées
0.4 g
Glucides
21 g
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Backen mit Axel Schmitt
5 Recettes
Allemagne
Allemagne
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