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Pan de queso brie y pera

Pan de queso brie y pera
5.0 1 évaluation
Prép. 10min
Total 1h
12 porciones
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Ingrédients

  • 70 g de nuez de castilla, pelada
  • 100 g de queso Gruyère también puede ser Sprinz o Manchego
  • 100 g de queso Brie en cubos (2 cm)
  • mantequilla para engrasar
  • 100 g de mantequilla en dados (1 cm), más para untar
  • 70 g de leche
  • 60 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 3 huevos
  • 200 g de harina de trigo
  • 15 g de polvo para hornear
  • 1 cdita sal
  • ½ cdita nuez moscada en polvo
  • 200 g de pera pelado, cortado en dados (1 cm)
  • 50 g de queso Gorgonzola dulce (suave)
  • 250 g lechuga

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 518.4 mg
Protides 11.4 g
Calories 1501.1 kJ / 358.8 kcal
Lipides 23.9 g
Fibre 1.9 g
Graisses saturées 13.2 g
Glucides 25.5 g

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