Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

4.9 7 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

Yogourt au tahini

170 g tofu soyeux coupée en morceaux
170 g yogourt nature
45 g tahini
1 c. à thé miel
1 c. à thé vinaigre
½ c. à thé sel
¼ c. à thé ail en poudre
⅛ c. à thé poivre noir moulu

Champignons au miso

30 g eau
395 g champignons shiitaké frais en fines tranches
30 g beurre salé
2 c. à thé mirin

2 c. à thé xérès sec
1 c. à thé sauce de soja
1 c. à thé sauce soja sucrée (voir Conseil)
1 c. à soupe pâte de miso rouge (akamiso)
1 pincée poivre blanc moulu pour l'assaisonnement
4 tranches de pain au levain

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Sodium 1523.4 mg

Protides 24.8 g

Calories 2516.2 kJ / 601.4 kcal

Lipides 18.8 g

Fibre 7.2 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 86.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Santé Disgestive 9 Recettes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Champion du déjeuner 10 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Quinoa du sud-ouest

40 min

Pad Thai

45 min

Falafel au four avec sauce tahini au jalapeño

50 min

Salade asiatique hachée

20 min

Saumon avec quinoa au pamplemousse

50 min

Tourte de pulpe d'amande aux tomates

1 godz. 50 min

Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

1 godz. 10 min

Crème glacée végétale (Nice Cream) au matcha

35 min

Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes

45 min

Salade d'orge aux oranges, coriandre et amandes

50 min

Steak frotté au café avec salsa aux câpres

35 min

Saumon épicé à la cubaine avec salsa aux tomates et à l'avocat

30 min