Pregado com batatinha nova, ervilhas de quebrar e espargos a vapor

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 1h 10min

4 doses

Ingrédients

Molho

azeite
80 g
ovos
2
água
1040 g
chalota
40 g
vinagre de arroz
40 g
40 g vinagre de sidra
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Pregado com alperce e espargos

Azeite q.b. p/ untar
pregado (1500 g aprox.)
1
sal
2 c. chá de
pimenta
1 pitada de
molho de soja light
30 g
açúcar mascavado claro
25 g
vinagre de arroz
30 g
30 g vinagre de sidra
espargos verdes arranjados, cortados em pedaços
200 g
ervilha de quebrar
300 g
água
500 g
azeite
10 g
batatinha nova s/ casca
800 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 4 doses

Sodium 6472.2 mg

Protides 83.7 g

Calories 6275.4 kJ / 1499.9 kcal

Lipides 97.5 g

Fibre 11.8 g

Graisses saturées 15.8 g

Glucides 74.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mercado de primavera 22 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Rotolo de beringela

1h 40min

Sopa de cogumelos porcini e croutons de alho

45min

Esparguete preto com lulas de conserva

30min

Arroz de ervilhas

25min

Menu: Creme de legumes, Frango com batata e ervilhas e Vulcões de chocolate

1h

Esparguete negro com frutos do mar e molho de maracujá na Bimby Friend

30min

Papelotes de salmão com ervas aromáticas ao estilo mediterrâneo

40min

Fusilli com salmão fresco e maionese

40min

Creme de legumes e espetadas de maruca

Pas d’évaluation

Salada russa com camarão salteado

1h 20min

Sardinhas albardadas com arroz de pimentos

2h

Salmão a vapor com couve e alho-francês

45min