Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rosalinda Tart (Fancy Pineapple Tart)
Prép. 25min
Total 1h 30min
80 pieces
Ingrédients
Pineapple jam
-
pineapple (approx. 2 pineapples), peeled, core removed, cut in cubes (2 cm)1500 g
-
sugar150 g
-
cinnamon stick1
-
cloves2
-
pandan leaves tied into knot2
Tart pastry
-
butter cold, cut in cubes (1 cm)250 g
-
caster sugar15 g
-
all-purpose flour375 g
-
cornflour (starch)10 g
-
custard powder10 g
-
condensed milk (see tips)1 tbsp
-
cold water2 tbsp
-
egg lightly beaten1
Royal icing
-
white sugar200 g
-
egg white1
-
cornflour (starch)1 tsp
-
lemon juice¼ tsp
-
green food colouring1 - 2 drops
-
sugar flower
Niveau
facile
Infos nut. par 1 piece
Sodium
22 mg
Protides
1 g
Calories
287 kJ /
69 kcal
Lipides
3 g
Fibre
0 g
Graisses saturées
2 g
Glucides
11 g
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