Oysters with lime granita

Oysters with lime granita

4.6 11 évaluations

Prép. 5min

Total 5min

4 portions

Ingrédients

lime zest only, no white pith
1
white sugar
20 g
sea salt
1 pinch
ice cubes
200 g
lime juice (2 limes)
30 g
rock salt or crused ice, for serving
500 - 550 g
fresh oysters shucked
24

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 317.4 mg

Protides 11 g

Calories 361 kJ / 86 kcal

Lipides 2.2 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 0.7 g

Glucides 5.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Festive Flavour 105 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Wasabi mayonnaise

10min

Pineapple and orange glazed ham

2h

Salmon niçoise salad

35min

Anise-cured salmon

14h 10min

Salmon with yoghurt dressing

55min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2h 30min

Beetroot and tequila cured salmon

24h 20min

Oysters Mignonette

5min

Nam Jim

10min

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7h 10min

Lemon caper butter

10min

Chimichurri

5min