Appareils et accessoires
Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines
Prép. 15min
Total 5h 30min
6 portions
Ingrédients
-
600 g de vin rouge
-
360 g de crème de cassis
-
350 g de sucre en poudre
-
2 étoiles de badiane
-
1 bâton de cannelle
-
1 de zeste d'orange
-
6 poires coupées en deux
-
100 g d'eau
-
100 g d'amandes décortiquées
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
250 g de yaourt à la grecque
-
20 g de sucre glace
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
8 g
Calories
3134 kJ /
747 kcal
Lipides
19 g
Glucides
105 g
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