Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Geode cake
Prép. 1h 30min
Total 4h
24 porzioni
Ingrédients
Cristalli di caramello
-
500 g di zucchero
-
2 cucchiaio di glucosio
-
4 gocce di colorante alimentare viola
-
2140 g di acqua
-
1 goccia di aceto
-
1 goccio di aceto
Pan di spagna
-
550 g di zucchero
-
400 g di burro a temperatura ambiente, a pezzi + q.b.
-
½ cucchiaino di sale
-
1 cucchiaio di estratto di vaniglia naturale
-
6 uova
-
75 g di cacao amaro in polvere
-
1 cucchiaio di lievito in polvere
-
350 g di farina tipo 00
-
450 g di mascarpone
-
450 g di panna (min. 30% di grassi)
Crema
-
500 g di mango maturo a pezzi
-
2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente
Decorazione
-
750 - 1000 g di fondente di zucchero (fondant)
-
zucchero a velo
-
2 - 3 gocce di colorante alimentare oro
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
76.2 mg
Protides
5.4 g
Calories
2799 kJ /
669 kcal
Lipides
31 g
Fibre
1.1 g
Graisses saturées
19 g
Glucides
93.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Mondo
30 Recettes
Italie
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
30min
Cioccolata calda speziata
10min
Crumble di frutta estiva con crema inglese
1h 30min
Sushi Burrito
45min
Vincisgrassi
2h 30min
Rousong (carne secca taiwanese)
1h 40min
Crema ai peperoni arrostiti e anacardi (vegan)
30min
Semisfere di uova e gamberi
Pas d’évaluation
Riso con maiale insaporito
1h
Ravioli ripieni di ricotta e caffè con burro e nocciole
1h 30min
Affogato al caffè
23h
Cottura della pasta
20min