Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Alitas al estilo coreano
Ingrédients
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1000 g de alitas de pollo partidas en 2 (sin la punta)
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2 dientes de ajo
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10 g de jengibre fresco pelado, en rodajas de 3 mm
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70 g de harina de trigo
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20 g de maicena
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1 cucharadita de polvo de hornear
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2 cucharaditas de sal
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¼ de cucharadita de pimienta negra molida
Salsa
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5 dientes de ajo
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10 g de jengibre fresco pelado, en rodajas de 3 mm
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50 g de azúcar moreno
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60 g de vinagre de arroz
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60 g de miel
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30 - 50 g de pasta de chile coreana (gochujang)
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30 g de kétchup
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15 g salsa de soja
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15 g de aceite de sésamo
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300 - 400 g de aceite para freír
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1 cucharada semillas de sésamo
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10 ramitas de cebollino fresco, picado1 cebolleta tierna en rodajas de 5 mm
Niveau
facile
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Espagne
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