Tortine foresta nera

Tortine foresta nera

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 2h

4 porzioni

Ingrédients

220 g di farina tipo 00
120 g di latte
30 g di cacao in polvere
80 g di burro a tocchetti
110 g di zucchero
1 uovo
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale
1 ½ cucchiaino di pepe di Sichuan
350 g di ciliegie denocciolate
30 g acqua
50 g di Kirsch (liquore alle ciliegie)

50 g di Rum
5 g di gelatina in fogli
150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
10 g di zucchero a velo vanigliato
1 cucchiaino di cremor tartaro
50 g di cioccolato fondente (75% di cacao) a pezzi
10 g di olio di cocco
scaglie di cioccolato a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 146.1 mg

Protides 15.1 g

Calories 3513.5 kJ / 839.8 kcal

Lipides 42.9 g

Fibre 8 g

Graisses saturées 26.6 g

Glucides 98.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ciliegie 51 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Frozen yogurt al mango e scaglie di cocco

10h 20min

Bignè al cioccolato

3h

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

2h

Diamanti ripieni di gelato al whisky

5h 55min

Smoothie cioccocaffè

15min

Cannolo siciliano scomposto

30min

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

2h

Sorbetto della passione veloce

15min

Torta di mandorle (senza glutine)

50min

Sorbetto di arancia

8h 25min

Budino di chia e anacardi con sciroppo di mirtilli

2h 20min

Gelato veloce alla pera

20min

Tout montrer

Tout montrer