Manti végane

5.0 1 évaluation

Prép. 3h

Total 3h 45min

6 portions

Ingrédients

La pâte à manti

500 g de farine
1 c. à café de sel
260 g d'eau

La farce

265 g de pois chiches en boîte égouttés
10 g de menthe fraîche effeuillée
10 g de persil plat frais effeuillé
1 c. à café de sel
¼ de c. à café de graines de cumin
½ c. à café de poivre noir, moulu

La sauce au yogourt

10 g de menthe fraîche effeuillée
2 gousses d'ail
500 g de yogourt végan
2 c. à café de sel aux herbes

Finition des manti et sauce au paprika et à la menthe

120 g de margarine végétalienne et un peu plus pour graisser
farine de blé pour fariner
500 g d'eau
100 g de purée de tomates à la turque
4 c. à café de poudre de paprika doux
10 g de menthe fraîche effeuillée, en fines lanières

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2049 mg

Protides 16 g

Calories 2366 kJ / 565 kcal

Lipides 20 g

Fibre 6.8 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 78 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner comme jamais. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Boisson aux cacahuètes

25min

Gelée de baies avec le Nester

Pas d’évaluation

Cheesecake baklava

Pas d’évaluation

Sauce exotique

15min

Sangria aux framboises et au basilic

40min

Risotto aux asperges et petits pois

40min

Biscuits au pain d'épices sans gluten

2h 35min

Rouleaux aux pommes et aux cacahuètes

Pas d’évaluation

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9h

Smoothie au yaourt grec

5min

Crêpes express – Recette de base

45min

Banana pancakes

50min