Basic Hollandaise sauce

4.8 8 évaluations

Prép. 5min

Total 15min

360 g

Ingrédients

lemon juice to taste
15 g
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
water
15 g

Niveau

facile

Infos nut. par 360 g

Sodium 356.5 mg

Protides 14.7 g

Calories 7105.2 kJ / 1698.2 kcal

Lipides 183.7 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 110.6 g

Glucides 4.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Hollandaise 9 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Chicken chasseur (Skinnymixers)

1h 50min

Chunky guacamole

10min

Fresh fig jam

55min

Cosmopolitan

5min

Nougat glacé with raspberry coulis

24h 25min

Sticky toffee puddings

1h

Chicken korma with cashews

30min

Chunky mixed vegetable soup

50min

Mint sauce

5min

Creamy tomato and basil soup

30min

Rhubarb crumble

45min

Sweet and sour chicken with rice

45min