Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

3.5 6 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 25min

4 porzioni

Ingrédients

2000 g di acqua
4 filetti di manzo (da 80-120 g ciascuno e spessore 2,5 cm, vedere consiglio)
2 - 3 cucchiai olio extravergine di oliva
100 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
1 peperoncino secco sbriciolato
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
100 g di panna
5 g di Grand Marnier
1 pizzico di sale grosso
4 - 8 foglioline di valeriana lavate e asciugate

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 22.8 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Lipides 29.7 g

Fibre 2.1 g

Glucides 13.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Delizie al cioccolato 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1h 30min

Marinatura al lime, zenzero e menta

15min

Costine di maiale caramellate alla mela

2h 35min

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

2h

Salmone in salsa di lamponi

2h 50min

Pollo marinato servito con guacamole al lime

2h 20min

Risotto ai frutti della passione con scampi

1h 30min

Polpettine di gamberi tailandesi

1h 25min

Rollè al macis e salsa allo zafferano

1h 30min

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1h

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2h 25min

Manzo all'Hawaiiana

45min