Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

4.3 8 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingrédients

Glassa all'aceto balsamico

300 g di aceto balsamico
300 g di vino rosso
130 g di zucchero di canna grezzo
15 g di amido di mais (maizena)

Preparazione

250 g di farro (tempo di cottura 12 minuti)
500 g di filetto di maiale
5 foglie di salvia fresche lavate ed asciugate
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di sale grosso
½ cucchiaino di pepe rosa in grani
1200 g di acqua
300 g di patate a dadini (0.5 cm)
1 carota a dadini
100 g di piselli surgelati
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale + q.b.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 35.7 g

Calories 2979 kJ / 712 kcal

Lipides 22.8 g

Fibre 4.5 g

Glucides 97.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Piatti unici 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Insalata di mare con orzo perlato

1h 35min

Tacchino in agrodolce

1h 10min

Cirighet

30min

Merluzzo con burro agli agrumi

50min

Roastbeef

55min

Insalata di grano saraceno e gamberetti

40min

Orzo al curry, gamberi ed emulsione al basilico

1h

Farro asparagi e frittatina in forma

45min

Orzo e straccetti di pollo

55min

Insalata capricciosa di carne

15min

Salmone all'arancia con agretti

40min

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45min