Traditional Mooncake

Traditional Mooncake

5.0 1 évaluation

Prép. 1h

Total 2h 15min

24 piece

Ingrédients

Crust

peanut oil or any vegetable oil
80 g
golden syrup lyle's
180 g
alkaline water approx. 3 g (see tips)
1 tsp
cake flour or top flour, sifted
320 g

Filling

rice wine or rose wine
2 dashes
2 tbsp sesame oil
salted egg yolks
24 pieces
red bean paste or lotus seed paste filling
600 g
cake flour for dusting
dash
egg yolk
1 piece
water
½ tbsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Sodium 37.4 mg

Protides 5.6 g

Calories 936.1 kJ / 223.7 kcal

Lipides 7.1 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 34.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mooncake Moments 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Pen Cai Hot Pot

1 Std. 10 Min

Yu Sheng with Osmanthus Honey Dressing

30 Min

Durian Snowskin Mooncake

Keine Bewertungen

Rainbow Spiral Yam Mooncake

2 Std.

Gula Melaka Kaya

35 Min

Pandan Sponge Cake

1 Std.

Soy Braised Whole Chicken

1 Std. 50 Min

Dried Scallop Fish Slice Congee

30 Min

Hong Kong Bakery Butter Cookies

1 Std. 30 Min

Green Mustard Pig's Trotter, Emperor Chicken and Ladies' Fingers With Sesame Dressing

1 Std. 40 Min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45 Min

He tao zhi ma hu (sweet walnut sesame soup)

35 Min