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Asiatischer Sauerkraut-Salat
3.3 6 évaluation
Prép. 5min
Total 10min
4 Portionen
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Ingrédients

  • Cashewkerne, geröstet, gesalzen
    100 g
  • Rettich, frisch in Stücken (2 cm)
    300 g
  • Koriander abgezupft
    10 g
  • rote Chilischote, frisch entkernt
    ½
  • Knoblauchzehe klein
    1
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Limettensaft
    1 EL
  • Zucker
    10 g
  • Sojasauce
    15 g
  • Salz
    ½ TL
  • Sesamöl, geröstet
    30 g
  • Sauerkraut, aus der Dose abgetropft
    400 g
  • schwarzer Sesam
    30 g
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    30 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1442.5 mg
Protides 8.6 g
Calories 1361.6 kJ / 325.4 kcal
Lipides 24.5 g
Fibre 10.8 g
Graisses saturées 3.9 g
Glucides 21.1 g

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