Rabo de ternera deshilachado a la cerveza negra

3.8 4 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 10min

4 raciones

Ingrédients

1000 - 1200 g de rabo de ternera en trozos
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
250 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
5 - 6 dientes de ajo pelados
200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
15 g de ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
1 - 2 cucharadas de harina
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 pastilla de caldo de carne
1 clavo entero
1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
400 g de cerveza negra
8 - 10 granos de pimienta negra
1 cucharadita de azúcar
20 g de mantequilla en trozos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 2315.6 mg

Protides 74.7 g

Calories 3948 kJ / 943 kcal

Lipides 57.5 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 22.1 g

Glucides 23.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Navidad con sabor a hogar 24 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Empanadas de bondiola a la barbacoa

1 godz. 25 min

Pionono de salmón

1 godz. 50 min

Goulash picante con cerveza negra

3 godz. 10 min

Estofado de ternera con cerveza

2 godz.

Arroz con ternera en su punto

45 min

Mollejas al verdeo

3 godz.

Salsa boloñesa

1 godz.

Costillar de ternera con glaseado de miel y romero

2 godz. 15 min

Empanadas caprese

35 min

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35 min

Pasta corta con beicon y champiñones

45 min

Fajitas con pollo, beicon y champiñones

50 min