Kuih Seri Muka (Pandan Custard Rice Dessert)

4.7 3 évaluations

Prép. 5min

Total 5h

8 pieces

Ingrédients

Glutinous rice layer

glutinous rice
100 g
water for soaking
blue clitoria flowers (bunga telang)
10 g
hot water
50 g
coconut milk
80 g
salt
1 pinch
coconut oil
water
800 g
pandan leaves cut in 3 cm length
2

Pandan custard layer

pandan leaves cut in 5 cm length (see tips)
10
water
600 g
coconut milk
100 g
egg
1
sugar
50 g
tapioca flour
30 g
white rice flour
20 g
potato starch
15 g
salt
½ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 184.9 mg

Protides 2.5 g

Calories 639.8 kJ / 152.9 kcal

Lipides 4 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 3.4 g

Glucides 24.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nester TM7 30 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Sambal Brinjal

40 Min

Curry Fish Head

1 Std.

Talam Gula Melaka (Steamed Palm Sugar Cake)

50 Min

Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)

50 Min

Peach Gum Snow Fungus Dessert

1 Std. 10 Min

Singapore Chilli Crab

50 Min

Jawa Mee with Cuttlefish Sambal

3 Std. 30 Min

Tiger Shaped Pineapple Tarts

1 Std. 50 Min

Pandan Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1 Std. 5 Min

Nasi impit (compressed rice cakes)

6 Std. 40 Min

Kuih Sago (Steamed Sago Cake)

1 Std. 20 Min

Serunding Udang Kering (Dried Shrimp Floss)

1 Std.