Polpette di tonno in salsa allo zafferano

3.9 7 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

3 uova
6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchio di aglio
280 g di cipolla in spicchi
100 g di speck a cubetti
400 g di tonno fresco a pezzi
100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
olio di semi di girasole per friggere
farina tipo 00 q.b.
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di brandy
100 g di vino bianco
1 dado per brodo vegetale
1 bustina di zafferano
300 g di acqua + q.b.
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 286.6 mg

Protides 34.4 g

Calories 1836 kJ / 437.8 kcal

Lipides 19.8 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 5.6 g

Glucides 10.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura Aperta 43 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Riso alla marinara

1h 25min

Risotto zafferano e funghi

35min

Panini al vapore con salame

2h

Pollo arrosto con verdure

1h 30min

Involtini alla romana

1h

Torta al cioccolato 2 ingredienti

1h

Costolette di manzo glassate con patate gratinate

8h

Barrette cheesecake alle patate dolci

5h

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato

40min

Cuori di uova su pane tostato; frullato di frutta e yogurt alla frutta

30min

Semisfere cheesecake al mango

4h

Impasto per pane veloce

45min